Çalışma sırasında yağ, iç ve dış basınç farklılıklarının etkisi altında girişten birincil filtreye girer. Büyük partikül yabancı maddeleri filtrelenir. Yağ, çok aşamalı kızılötesi radyasyonla ısıtıldıktan sonra özel olarak tasarlanmış bir vakum ayırıcıya girer. Vakum ayırıcıda önce bir sis, daha sonra bir film oluşturarak vakumdaki temas alanını yüzlerce kat artırır. Yağın içindeki su, yüksek ısı, yüksek vakum, geniş yüzey alanı ve yüksek pompalama hızı koşullarında hızla buharlaştırılır ve daha sonra vakum sistemi aracılığıyla boşaltılır.
Vakum ayırıcının üst kısmından tahliye edilen su buharı, önce bir yoğunlaştırıcı tarafından soğutulur ve nemi alınır, ardından bir soğutucuda tekrar soğutulur. Yoğuşma suyu bir su depolama tankına boşaltılır. Gaz, iki tur yoğunlaşma ve nem alma işleminden sonra nihayet bir vakum pompasıyla havaya salınır.
Vakum ayırıcıda vakumlu buharlaştırmayla suyu alınan kurutulmuş yağ, negatif basınçtan pozitif basınca pompalanır. Filtrasyondan sonra temiz yağ çıkıştan boşaltılarak tüm yağ saflaştırma işlemi tamamlanır.